到10月底，包括英式、美式、意式等12国接待APEC贵宾的主题餐饮酒吧街将开门迎客。这条位于怀柔雁栖湖畔国际会都旁的百米长街，以它汇聚异域风情的餐饮酒吧街，勾勒出一副国际生活版图下的不夜场景。
距峰会承办地雁栖国际会都仅1.7公里的顶秀美泉小镇，欧式的建筑群落更增添了会都的国际氛围。走进正门向右转，欧式小洋楼下的底商一排12间，英式、美式、意式……世界各地的原味酒吧聚集在一起。“到月底，12国主题餐饮酒吧就开业了。届时，酒吧将完全具备接待功能。到APEC会议前，餐饮也将具备接待功能。”顶秀美泉假日酒店总经理李小明介绍。
李小明介绍，为迎接APEC会议，小镇在核心的位置打造了12国主题餐饮酒吧，聚集了意式餐厅、英式茶餐厅、德式啤酒屋、美式快餐、西班牙餐厅、东南亚餐厅、戏剧酒吧、书吧等，既有意式风情的浪漫、美式风情的热辣、地中海风情的甜蜜，也洋溢着英式的绅士格调和西班牙的热情奔放。
12国主题餐饮酒吧在装饰风格上体现了各国的特点，如意式的老船长餐厅，所有的色彩都变得简单而艳丽，白帆大船、海螺、大鱼营造出老船屋的海洋味道；德式啤酒屋，显得非常结实、纯正，传统而规矩的思维方式无需装饰；竹席、藤椅、吊扇尽显着东南亚风格的餐厅……
在餐饮的设置上，这些酒吧不但考虑到各国的特点，也考虑到大众化的消费。如德式酒吧，突出了啤酒的文化，散装和桶酒两个系列的五六种原味德啤，将让人们感受到酒都的文化；美式酒吧则注重了汉堡、三明治、热狗等快餐文化。
李小明说，主题街既为接待APEC会议，也是为普通市民服务的。月底开街后将全面开放，而且价格也不贵，就餐人均消费在100元左右，饮料人均消费在50元至80元。
作为国际会都高端商务配套服务区，主题餐饮酒吧街将与已开业的欧洲风情商业街形成呼应，成为欧亚风情的商业街区