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抚顺酸汤子

2024-03-06 来源:曲吉美食网

  酸汤子是由抚顺地区兴起,是一种用玉米面粗粮细做的食品。用玉米面粗粮做成,将玉米用水泡胀之后,成糊状,然后挤进“汤桶”,煮熟即可食用,可加蜂蜜、芝麻作为辅料。

  酸汤子,又称汤子,是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条,当地称之为酸汤子。是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带的特色小吃。酸汤子和馇子类似,但不一样。

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酸汤子 这是满族人夏季爱吃的一种食品。做法是将玉米泡开,磨成面,发酵后可制作。将发酵面挤进“汤筒”(或凿有小洞的猪哈拉巴骨),使之成面条状漏入沸腾水锅中,煮熟加佐料即可食用。夏季可加蜂蜜、芝麻做为甜食。甜...

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豆面卷子的作法来源于饽饽蘸豆面的吃法。9、酸汤子。酸汤子很多人应该都知道,因为在东北地区,这道美食还是很知名的,在抚顺,酸汤子也是很火的一款小吃。10、满族八碟八碗。八碟八碗为原满族饮食习惯,“八大碗”即八样...

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