1、原料：新鲜板栗500克。
2、做法：
首先将板栗洗干净，沥干水分。再用刀在板栗背上切一刀。放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火15-20分钟，看到板栗小口透出来金黄的肉质，用筷子轻轻戳一下，熟透了即可关火，取出时当心热气烫手。