法律分析：
星期六星期天是否可以开专用，分为三种情况：
1、如果企业是一般纳税人，购买了金税盘及空白的可以使用的专用，这种的开具时间由企业自己控制，您可以在任意一天，任何一个时间开具，除非遇到税务系统升级等特殊情况不能开。
2、如果企业非一般纳税人，要去国税大厅让工作人员代开，可能需要工作日才能代开。
3、如果企业通过电子税务局代开，非工作日应该也可以在电子税局填报代开申请资料。但是取票的话，要考虑如果通过机器现场取票的话，估计只能等工作日才能取到，如果通过邮寄方式取票，则不用考虑。
法律依据：
《中华人民共和国管理办法》
第二十二条 开具应当按照规定的时限、顺序、栏目，全部联次一次性如实开具，并加盖专用章。
第二十七条 开具的单位和个人应当建立使用登记制度，设置登记簿，并定期向主管税务机关报告使用情况。