1、原料：鸡半只（小鸡）、椰子1个、牛奶2碗（可适量调整）。
2、鸡去皮，洗净。
3、椰子先倒出汁，留用；去椰子外皮，洗净。
4、把鸡、椰肉放入锅，放5碗水，煲1.5小时。
5、加入牛奶、椰子汁，再煲30至45分钟，放盐～完成。